鳄鱼肉止咳的做法

2017-07-19 16:29 来源:奇闻怪志编辑整理 作者:佚名 点击:

  止咳化痰靓汤无花果川贝炖鳄鱼

  止咳化痰靓汤无花果川贝炖鳄鱼的做法详细步骤

止咳化痰靓汤无花果川贝炖鳄鱼的做法图片第1步

  1、鳄鱼干用温水浸泡2个小时。无花果、川贝用热水洗净。瘦肉切块。

止咳化痰靓汤无花果川贝炖鳄鱼的做法图片第2步

  2、冷水连同陈皮一起烧开,放泡好的鳄鱼干进去汆水。另烧开水焯瘦肉。

止咳化痰靓汤无花果川贝炖鳄鱼的做法图片第3步

  3、除陈皮外其它所有材料放进炖盅里,加热水,盖好盖子,水开后炖2个小时即可。

  止咳化痰靓汤无花果川贝炖鳄鱼的做法小贴士

  鳄鱼干比新鲜的鳄鱼肉腥味和燥性大点,但是干品药效要好点。可以用姜汁酒汆水,也可以用陈皮汆水。

  鳄鱼川贝瘦肉汤(止咳平喘化痰)

  鳄鱼肉和川贝都有止咳平喘化痰之功效,川贝性苦、微寒,所以仅适用于热咳。热咳特性:白天咳为主,痰液黄而黏或无痰干咳,喉咙痒。不要一听到孩子咳嗽有痰就用抗菌素,咳嗽是肌体对疾病的一种反射,滥用抗菌素不仅会造成肝肾损害,还会造成耐药性。这个鳄鱼川贝瘦肉汤口感比药好,略有苦涩,但在孩子能接受的范围内,没什么副作用。生鳄鱼肉我不敢弄,所以在药店买鳄鱼肉干和川贝母,川贝我一般都买最好的那种,让研磨成粉末,药店的店员会根据大人还是小孩的用量一份份分好,一份煮一煲,喝三顿,三煲下来基本就好得七七八八了。

  用料

鳄鱼肉干  
川贝  
瘦肉  
 

  鳄鱼川贝瘦肉汤(止咳平喘化痰)的做法

  瘦肉切成厚片,准备几片姜鳄鱼肉干和川贝粉末放进隔渣袋,这样汤不会太浑浊瘦肉焯水,去血沫

鳄鱼川贝瘦肉汤(止咳平喘化痰)的做法 步骤3

  将瘦肉、姜片、隔渣袋放进瓦煲,加5碗清水,大火煮滚后小火煲约2小时,煲至汤浓白,剩2碗水左右,喝前加点盐即可。

鳄鱼川贝瘦肉汤(止咳平喘化痰)的做法 步骤4

  不喜欢喝咸口的,可以用雪梨替代瘦肉,按个人喜好吧。